一、基础信息总览

品牌 / 系统：比利时 Beldos N.V. BELMIXING-BOWL-LIFT 600 搅拌碗提升式定量分料机（Dosieranlage）。该系统专为直接从搅拌碗（Mischschale）中抽取并定量分配食品物料（如面糊、馅料、奶油、含气混合物等）而设计。其核心特征是配备了气动提升装置（pneum. Lift），可将定量料筒（或吸料机构）降入搅拌碗内直接吸料，省去人工转移物料的步骤，并保持物料的状态（尤其是含气物料）。系统采用纯气动驱动，额定气压需求为 7 bar / 102 PSI，耗气量 98 L/min。

除了主机外，本清单还包含了一系列用于适配不同物料和产线布局的核心配件，包括：标准产品料筒（50-600 ml）、带食品级橡胶阀的活塞杆（适配软颗粒）、两种规格的喷嘴延伸管（90°弯管与400mm直管）、带速度调节的防滴漏垂直喷嘴、6件套装饰裱花嘴以及人体工学气动脚踏开关。

二、核心系统与配件参数总表

三、核心设备与系统原理

（1）BELMIXING-BOWL-LIFT 600 的“直接分料”优势

传统分料机通常需要将物料从搅拌机转移至分料机的料斗中。该系统配备气动提升装置（pneum. Lift），可直接将 600 系列的分料模块（如产品料筒和活塞）降入带有物料的搅拌碗内进行抽取。这一设计**地减少了物料浪费、清洗换产时间，并避免了转移过程中含气产品（如慕斯、奶油）的塌陷或消泡。

（2）气动系统的匹配性

主机需求 98 L/min 的耗气量和 7 bar / 102 PSI 的工作压力。作为纯气动设备，它在潮湿、需要频繁水洗的食品车间（如烘焙后厨）中比电气设备具有更高的安全性。

四、核心配件技术解析

（1）A136210（料筒）与 A132788（活塞杆）的组合

• 容积可调：A136210 料筒支持 50–600 ml 的容量范围，意味着同一套系统只需更换料筒和活塞行程，即可适应从少量点缀到大批量注模的需求。

• 颗粒包容性：A132788 活塞杆采用食品级橡胶阀，可处理含气物料（打发奶油、面糊），并且明确标注允许最大直径 10 mm 的软颗粒（如巧克力豆、果肉）。如果物料含硬质坚果或大颗粒，可能会卡住阀门。

（2）A151040（垂直防滴漏喷嘴）：高精度分料的执行端

这是核心的出料嘴。其关键特性包括：

• 防滴漏活塞（Tropffreier Kolben）：切断物料时干净利落，防止拉丝或滴漏污染传送带/烤盘。

• 速度调节器：内置 1 个可调调节器，可以减速（vertragen），从而实现非常轻柔（sanft） 的挤出。这对于处理易破坏形状的软质面团（如马卡龙面糊）或需要精确落点的充气奶油至关重要。

（3）A100722（90°弯管）与 A100820（直管 400mm）

这两根延伸管（直径均为 35 mm）用于连接分料主机与出料嘴。它们赋予了产线布局的灵活性：

• A100722（90°）：用于绕过设备干涉，或在高度受限空间内将物料侧向挤出（如向侧面的油炸锅或特定模具供料）。

• A100820（400mm）：用于需要较深或较远投料距离的场景（如大型烤盘、深桶）。

（4）A139232（裱花嘴）与 A100798（脚踏开关）

• 裱花嘴：圆形和星形两种标准食品挤出嘴，用于直接在食品表面进行装饰性分料（如曲奇、泡芙的成型）。

• 脚踏开关：气动控制，点动对应定量单次出料，长按对应连续出料，解放了操作人员的双手，使其能够专注于引导料嘴或放置烤盘。

五、典型应用场景

• 烘焙与糕点工业：直接从打蛋缸中抽取蛋糕糊、马卡龙面糊，通过防滴漏喷嘴定量挤入烤盘；使用星形裱花嘴挤注泡芙或曲奇；通过90°弯管向夹心蛋糕注馅。

• 食品预处理与配餐：含软颗粒（如果酱、碎果肉）的酱料分配；慕斯、打发奶油的定量装杯或点缀。

• 中央厨房与快餐：将调制好的面团或馅料直接从搅拌碗分装至烤盘、油炸锅或披萨底饼上。

六、产品简介

Beldos BELMIXING-BOWL-LIFT 600（A132228）是比利时 Beldos N.V. 专为食品行业设计的搅拌碗提升式气动定量分料系统。该系统采用 7 bar 气动驱动（耗气量 98 L/min），通过气动提升机构直接从搅拌碗中抽取物料，省去转移步骤，尤其适合处理含气或高粘度食品。本配置包含 600系列产品料筒（A136210，50–600 ml）、带食品级橡胶阀活塞杆（A132788，支持 max. 10 mm 软颗粒）、22 mm 防滴漏可调速垂直喷嘴（A151040）、35 mm 90°与400 mm直延伸管（A100722 / A100820）、6件套圆形/星形裱花嘴（A139232） 以及人体工学气动脚踏开关（A100798）。这套组合提供了从吸料、防滴漏定量挤出到装饰成型的完整解决方案。

附注：

1. 颗粒限制：活塞杆（A132788）注明仅适用于最大直径 10 mm 的软颗粒。若物料中含有硬质颗粒（如烘焙后的坚果），在分料过程中极易造成阀门卡阻或损坏。

2. 气源质量：由于该设备纯气动且直接接触食品，气源应经过除水、除尘和除油处理（通常需加装食品级过滤），以防止污染物料或导致气缸/阀门磨损。

3. 配件兼容性：36 mm/35 mm 的延伸管与 22 mm 的垂直喷嘴连接时，需确认接口的机械匹配（通常可能需要相应的转换接头），采购时建议向 Beldos 确认接口标准。

4. 清洗与消毒：食品级橡胶阀和料筒在换产不同种类物料（如从咸味到甜味）时需彻底清洗，建议确认料筒的耐温范围是否适合商用洗碗机清洗。