德国Caspary品牌介绍

Caspary 是源自德国、拥有超过200年历史的家族啤酒酿造设备制造商，也是酒吧啤酒厂（Pub Brewery）概念的发明者。

公司以“德国制造”为品质根基，为全球从精酿微酿到工业规模的啤酒厂提供交钥匙酿造系统与全生命周期服务。

🏢 品牌信息

Caspary 的历史可追溯至 1788年，Caspary 家族在德国特里尔开设了自己的啤酒厂，由此奠定了公司的根基。

至今，Caspary 仍是一家所有者经营的家族企业，总部位于德国巴伐利亚州基姆湖畔的希明格（Chieming am Chiemsee） 。

核心里程碑与数据：

1982年：Caspary 发明了酒吧啤酒厂（Pub Brewery） 这一概念，将酿造设备与餐饮体验深度融合，成为该领域的先驱。

全球业绩：已在全球 40多个国家 建造了 超过350套 酿造系统，客户涵盖 Heineken、AB InBev、Molson Coors、Diageo、Paulaner、Singha、Kirin 等国际酿造集团以及各地精酿啤酒厂。

企业规模：员工约 10-19人，属于高度专业化的中型家族企业。

经营理念：Caspary 以 “与客户共同成长” 为哲学，强调可持续增长与长期信任的客户关系。

其核心承诺是 “一切源自一手”（Everything from one source）——从 360度咨询、工程设计、制造、运输、安装、调试到整个生命周期内的服务，全部由公司内部团队完成。

⚙️ 核心产品与解决方案

Caspary 的产品组合覆盖啤酒酿造的全流程，核心是酿造车间（Brewhouse） 以及配套的发酵、储罐、自动化和CIP系统，可根据客户需求提供半自动或全自动控制，并支持交钥匙完整啤酒厂的交付。

核心系统与组件

产品类别 关键特性与规格

酿造车间（Brewhouse） 啤酒厂的核心设备，容量范围 5至50百升（hl） 或 5至40美制桶（bbl） ，按订单定制公制或美制尺寸。包含糖化、过滤、煮沸和回旋沉淀等完整工艺单元，

可选不锈钢或铜制设计，铜制版本兼具传统酿造氛围与高品质外观。

发酵与储罐（Fermentation & Storage Tanks） 符合德国压力设备指令（German Pressure Equipment Directive）及所有适用标准，配备独立可控的宽大冷却区，

确保发酵与储存的完美品质；罐体配件均来自德国知名制造商，表面处理防止卫生死角，保障微生物学层面的完美酿造。

压力罐（Pressure Tanks） 用作储存、过滤和缓冲罐，可按需适配冷泡（cold hopping） 等特殊工艺，遵循“卫生设计”（Hygienic Design）指令。

麦芽研磨系统（Malt Mill） 提供单机研磨机、带麦芽料仓的系统以及大袋（Big Bag）和筒仓系统，可根据啤酒厂规模和自动化水平灵活配置，包含麦芽输送与路径系统。

CIP清洗系统（CIP Units） 标准配置包含最多 4个容器 的CIP单元，可按需实现特殊清洗方案，确保酿造过程的卫生与效率。

自动化与控制（Automation） 基于 西门子PLC（可编程逻辑控制器） 的控制系统，配备触摸屏操作界面，包含必要传感器、手动应急操作层级、远程维护软件/硬件，并可选平板电脑或智能手机控制。

交钥匙与定制化能力

Caspary 的核心交付模式是完整的交钥匙啤酒厂，涵盖从需求分析、餐饮概念开发、室内设计到制造、运输、安装、调试的全流程，并在开业后提供持续的咨询与服务支持。系统具备可扩展性，能够伴随客户销量增长而扩容。

🏭 应用领域

Caspary 的酿造系统覆盖从酒吧微酿到工业规模的完整光谱：

应用领域 典型场景与产能

酒吧啤酒厂（Pub Brewery） Caspary 的标志性领域。年产能约 250至4,000百升，酿造车间容量可达 20百升，专为酒吧、餐厅等餐饮场景设计，设备与室内设计一体化，营造独特的酿造体验。

精酿啤酒厂（Craft Brewery） 年产能 500至50,000百升，适合生产特色啤酒品种的精酿啤酒厂，系统可按啤酒类型和扩张潜力灵活配置。

工业啤酒厂（Industrial Brewery） 年产能 10,000至50,000百升（整厂系统覆盖500至50,000百升以上），面向瓶装和桶装高效酿造与销售，注重成本效益、资源节约和最大产出。

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