德国SOLLICH品牌介绍

SOLLICH KG 是源自德国、拥有超过百年历史的家族式糖果与巧克力生产设备制造商，总部位于巴特萨尔茨乌夫伦（Bad Salzuflen）。

自1920年由 Robert Sollich 创立以来，公司已传承至第三代，全球员工约320人，被公认为巧克力涂层、调温、冷却与成型设备领域的全球市场领导者。

🏢 品牌信息

SOLLICH 的历史始于一家烘焙与糖果店，1928年发明全球首台真空熬糖机 SOLLKOCH，由此迈入糖果机械制造领域。1950年迁至巴特萨尔茨乌夫伦后，

正式开启巧克力机械的研发。其巧克力循环调温工艺（Umlauftemperierverfahren） 的发明与专利，从根本上改变了巧克力工业的生产方式。

1991/1992年，Chocotech 并入集团，进一步扩展了熬煮与成型技术组合。如今，SOLLICH 以模块化系统和高度定制化能力为核心优势，能够根据客户的具体产品需求灵活组合完整生产线，甚至进行全新构造。

⚙️ 核心产品与解决方案

SOLLICH 的产品组合覆盖从原料处理到成品包装前的完整糖果与巧克力生产工艺，核心设备包括：

产品类别 代表系列/技术 关键特性

巧克力涂层系统（Enrobing） ENROMAT®、SOLLCOATER® SC/SCT、Minicoater MC、FONDAMAT®、SOLLCOTOP®、CARAMAT®、ICN Coater 支持全面、

半面或底面涂层；工作宽度 320–2,600 mm；涂层重量恒定，巧克力、焦糖或糖霜表面持久光亮

巧克力调温系统 TEMPERSTATIC® T6、循环调温工艺 确保巧克力 masse 在加工过程中保持恒定的调温品质，是涂层与成型质量的核心保障

成型与浇注系统 SOLLCOFORM®（旋转成型机）、SHELLMASTER®（无淀粉模制成型）、SOLLCOCAP®（夹心机）、浇注线 覆盖棒状、果仁糖及各类糖果的成型、挤出、切割与浇注

冷却隧道（Cooling Tunnels） — 与涂层、成型系统配套，确保产品在连续生产中的稳定冷却与定型

棒状与谷物棒成型设备 棒状成型线、饼干处理系统 SOLLICH 是棒状产品制造领域的全球市场领导者

熬煮与预处理系统 Chocotech 熬煮机、SOLLKOCH 系列 用于焦糖、软糖、牛轧糖等糖果基料的连续熬煮与处理

定制化完整产线 模块化系统组合 从单一设备到完整的棒状、果仁糖及烘焙品精加工产线，均可按需配置

🏭 应用领域

SOLLICH 的设备广泛应用于对卫生、精度和产能有高要求的食品与相关行业：

应用领域 典型产品

巧克力与糖果 巧克力棒、果仁糖、夹心巧克力、焦糖、软糖、太妃糖、糖衣坚果

烘焙与零食 饼干、薄脆饼、谷物棒、能量棒、威化及烘焙品的巧克力涂层与夹层

口香糖与胶基糖 口香糖、胶基糖的成型与涂层

制药与宠物食品 制药行业及宠物食品的涂层与成型应用

冰淇淋与半成品 冰淇淋涂层、半成品巧克力及各类需涂层或成型的冷冻甜品

德国SOLLICH品牌产品